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  • 藕片

    藕片

    藕片

    脆嫩的藕片不仅解荤还很有营养,莲藕有粉藕和脆藕之分。粉藕的口感比较粉糯,更容易煮烂,适合煲汤炖煮;脆藕鲜嫩多汁,水分含量高,更适合炒食。

  • 土豆片

    土豆片

    土豆片

    吃火锅应该先素后荤,并且最好先涮土豆和红薯。这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,“主食”和“蔬菜”的特性都兼备。涮肉时吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃,因为火锅一般味道较刺激,会伤肠胃,而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜,保护肠胃免受伤害。

  • 安岳苕粉

    安岳苕粉

    安岳苕粉

    在四川安岳苕粉尤为出名,它的苕粉久煮也不会糊汤、粘牙,在火锅里面煮上几分钟,拌上蘸料,软嫩滑爽,Q弹十足又劲道!

  • 千叶豆腐

    千叶豆腐

    千叶豆腐

    千叶豆腐是一种素食新产品,采用台湾的新型豆腐制作工艺,是一种富含蛋白质的料理食材。经久耐煮,吸汁入味,吃起来又弹又滑,口感鲜美。

  • 笋片王

    笋片王

    笋片王

    竹笋一年四季都有,它的吃法也很多,炒拌炖煮皆美味。现在越来越多的人更喜欢拿来烫火锅,鲜嫩的笋片与麻辣的火锅碰撞,味甘鲜脆,其味无穷。

  • 海藻

    海藻

    海藻

    海藻是生长在海中的藻类,是植物界的隐花植物,营养元素非常的多,属于低脂高营养的一类菜品,其口感清爽,润滑爽口。