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  • 传统郡把

    传统郡把

    传统郡把

    郡把在火锅界的江湖地位不言而喻,几乎是每一桌都下单的必点菜。它不仅拥有爽嫩的口感,还富含蛋白质、铁等微量元素,对人体新陈代谢,神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。

  • 精品五花肉

    精品五花肉

    精品五花肉

    精品五花肉色泽青儿透亮,每一片不仅切得薄还很均匀,煮入火锅后沾满红油汤汁的五花肉,肉汁四溢,肥而不腻。

  • 冰球鸭肠

    冰球鸭肠

    冰球鸭肠

    冰球鸭肠一直以细嫩脆爽、色泽鲜美、Q嫩弹牙等特点深受火锅爱好者的喜爱。巴国龙鼎老火锅选用上等鸭肠,口感更是鲜上加鲜,只需在锅中烫上数秒即可食用。

  • 贡菜蟹柳

    贡菜蟹柳

    贡菜蟹柳

    贡菜和蟹柳的完美结合使得这道菜更加饱受食客的喜爱,贡菜的脆嫩和蟹柳的软绵,一口下腹,满满的层次感。

  • 去骨鸭掌

    去骨鸭掌

    去骨鸭掌

    剃掉了骨头的鸭掌煮起来更入味,吃起来也更方便,一般煮久一点等它完全入味了会更好吃。蘸上汤汁柔韧无骨,弹牙劲道。

  • 深海鳕鱼

    深海鳕鱼

    深海鳕鱼

    鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、带鱼都要高。鳕鱼可以用多种方式进行烹制,用来涮火锅,搭配上蘸汁调味食用味道尤为鲜美。

  • 鲨鱼肚

    鲨鱼肚

    鲨鱼肚

    鲨鱼肚含有丰富的胶质,养颜又养胃,蛋白质含量高达84 2%,脂肪含量仅为0 2%。被列为 "海产八珍 "之一,有 "海洋人参 "的美誉,糯糯的口感很有层次。

  • 牛黄喉

    牛黄喉

    牛黄喉

    牛黄喉凭借其色白光滑、柔韧弹性、质地脆爽的特点在火锅菜品中占有一席之位,吃起来入口爽脆、嚼劲十足,有通血之功效。

  • 老坛肥牛

    老坛肥牛

    老坛肥牛

    老坛肥牛精选优质牛肉经手工切片成型,用于火锅烫食,其肉质紧密细嫩、味道鲜美可口,是吃火锅中绝对不可错过的一道美味。牛肉富含丰富人体所需蛋白质和不饱和脂肪酸,有补中益气、滋养脾胃功效。

  • 卤水牛蹄筋

    卤水牛蹄筋

    卤水牛蹄筋

    经过十多种卤料卤制而成,再在卤水中浸泡数小时后的牛蹄筋,卤味十足,同时它还兼具了Q弹嫩滑的特点,让人越吃越上瘾。